descripción general
el idioma
inglés
educación
Certificado de Graduación de Escuela Secundaria (Superior)
experiencia
7 meses a menos de 1 año
en el sitio
Debe completar el trabajo en la ubicación física. No existe la opción de trabajar de forma remota.
responsabilidad
trabajar
coordinar eventos especiales
Determinar el tamaño y los costos de las porciones de comida.
Planificar menús y estimar los requerimientos alimentarios para su realización.
Alimentos y suministros de cocina a pedido.
Prepare y cocine comidas completas o comidas y refrigerios individuales.
Preparar comidas para clientes con alergias o intolerancias alimentarias.
Preparar y cocinar comidas especiales para pacientes según las indicaciones del dietista o chef.
Inspeccionar las áreas de cocina y servicio de alimentos.
Capacitar al personal para preparar, cocinar y manipular alimentos.
Realizar pedidos de suministros y equipos
Supervisar al personal de cocina y ayudantes.
Mantener inventario y registros de alimentos, suministros y equipos.
Limpiar la cocina y el área de trabajo.
Reclutamiento y reclutamiento de personal.
Organizar buffets y banquetes.
Gestionar las operaciones de la cocina.
Información adicional
Seguridad y protección
Transporte/Información de viaje
Condiciones de trabajo y capacidades físicas.
idoneidad personal
Fiabilidad
flexibilidad
iniciativa
ensayo
organizado
Fiabilidad
jugador de equipo
Gestión del tiempo
